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accueil archives contact newsletter flux rss granola aux noix après le granola aux raisins secs et chocolat , le granola au sarrasin , c'est un granola riche en noix que je vous propose. l'utilisation du miel de châtaignier apporte une saveur intense à ce granola, qui s'accorde à merveille avec les noix. un régal pour le petit déjeuner!!! ingrédients : 200 g de petits flocons d’avoine 200 g d’un mélange de noix (noix, noix de cajou, amandes, noisettes) 80 g de miel (mélange châtaignier et acacia) 60 g de beurre demi-sel préparation : préchauffez votre four à 160°. faites fondre doucement le beurre avec le miel, le but n'étant pas de faire bouillir le mélange pour ne pas casser les arômes du miel. laissez tiédir. mélangez les flocons d’avoine avec le mélange de noix grossièrement hachés et versez le sirop dessus. remuez afin de bien enrober les flocons et les noix. disposez cette préparation sur une plaque à four recouverte d’une feuille de cuisson anti-adhésive et tassez bien. placez au four et faites cuire pendant 20-25 minutes environ. n’hésitez pas à mélanger pendant la cuisson afin que l’ensemble soit doré uniformément. laissez refroidir avant d’émietter le granola, plus ou moins selon la consistance souhaitée. versez ce mélange dans un pot bien hermétique. informations droits : © thursday, 21 june 2018 09:50 / elise mots clés: vegetarien , granola , noix , miel catégories: pains, viennoiseries et autre | desserts actions: e-mail | lien permanent | comments (1) | commentaires rss partager : | | plus... notation xxx be the first to rate this post currently 0/5 stars. 1 2 3 4 5 gaufres aux pommes de terre jambon et comté aujourd'hui je vous propose une petite recette, simple, assez rapide et délicieuse!! ces gaufres seront parfaites dégustées chaudes ou froides, coupées en cubes pour l'apéritif, ou accompagnées d'une salade verte pour l'entrée ou le dîner! pour 6 à 8 gaufres ingrédients : 500 g de pommes de terre (type agata) 100 g de farine de blé (t45) 20 cl de lait (soit 200g) 2 œufs 70 g de comté fraîchement râpé 4 tranches fines de jambon de bayonne (ou jambon blanc) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 pincées de noix de muscade quelques feuilles de basilic sel, poivre au goût préparation : lavez et épluchez vos pommes de terre. râpez-les finement et réservez dans un saladier. dans un autre saladier, fouettez les œufs avec la farine et délayez avec le lait et l’huile. ajoutez le comté, le jambon grossièrement haché et le basilic ciselé. salez, poivrez au goût et ajoutez la noix de muscade. pressez fortement les pommes de terre entre vos mains afin qu’elles rendent leur eau, et ajoutez-les à la pâte à gaufres. faites chauffer votre appareil à gaufres. une fois chaud, déposez une petite louche de pâte sur les plaques légèrement huilées (particulièrement pour les premières). fermez le gaufrier et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées. faites de même avec le restant de pâte. informations droits : © wednesday, 23 may 2018 11:35 / elise mots clés: gaufre , pomme de terre , jambon , comté , basilic catégories: entrées | plats | apéritif actions: e-mail | lien permanent | comments (0) | commentaires rss partager : | | plus... notation xxx be the first to rate this post currently 0/5 stars. 1 2 3 4 5 palets breton à la confiture envie de douceur pour accompagner votre thé/café? ces biscuits sont délicieux, facile à réaliser et se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique. un régal!! pour 15 pièces ingrédients : 140 g de farine de blé t45 80 g de beurre demi-sel mou 80 g de sucre en poudre 3 g de levure chimique 1 pincée de bicarbonate 2 jaunes d'œufs confiture au choix (cassis pour moi) préparation : mélangez la farine avec la levure et le bicarbonate. crémez le beurre jusqu’à ce qu’il devienne onctueux. fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et incorporez au beurre. incorporez ensuite la farine à la préparation et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. façonnez cette pâte en boudin, enroulez-le dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure minimum. (+ si possible) au bout de ce temps de repos, coupez des rondelles dans votre boudin et placez chaque rondelle dans une empreinte à muffins. cette étape permettra aux palets de garder leur forme ronde pendant la cuisson. creusez légèrement le centre du palet avec votre pousse et insérez-y une noix de confiture. placez au four et faites cuire les palets pendant 15 à 20 minutes à 175°. en fin de cuisson les palets doivent être dorés mais pas trop non plus afin qu’ils ne deviennent pas secs. laissez refroidir vos palets avant de les démouler. astuce : variez les plaisirs en utilisant différentes confitures: mûre, myrtille, fraise, abricot, mirabelle... informations droits : © tuesday, 1 may 2018 11:50 / elise mots clés: vegetarien catégories: biscuits et petits gâteaux actions: e-mail | lien permanent | comments (2) | commentaires rss partager : | | plus... notation xxx be the first to rate this post currently 0/5 stars. 1 2 3 4 5 mini cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat aujourd’hui je vous propose une nouvelle version de cookies , cette fois-ci au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat noir. ils seront parfaits pour accompagner votre tasse de thé ou de café !! cette recette provient de chez ana du blog « mes brouillons de cuisine » que je remercie pour ce délicieux partage ! pour 16 pièces ingrédients : 150 g de beurre de cacahuètes (sans huile ni sucre ajouté si possible) 100 g de farine de blé complète t150 (ou épeautre) 1 cuillère à café rase de bicarbonate 40 g de sucre de coco ou sucre complet 30 g de noix du brésil (ou autre noix) 60 g de mini pépites de chocolat noir 60 g de lait végétal (amande, noisette…) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de cannelle (facultative) préparation : préchauffez le four à 180°. dans un grand bol, mélangez le lait végétal, le beurre de cacahuètes, le sucre, la vanille et la cannelle. tamisez la farine avec le bicarbonate, et incorporez les au mélange précédent. remuez puis ajoutez les noix grossièrement concassées, et les pépites de chocolat. amalgamez le tout. formez ensuite 16 petites boules (de taille identique) avec la préparation et disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une plaque anti-adhésive. aplatissez-les légèrement avec la paume de la main. vous pouvez serrer vos cookies car ils ne s’étalent pas à la cuisson. placez au four et laissez cuire pendant 10 à 12 minutes, ils doivent juste commencer à dorer pour conserver tout leur moelleux. laissez refroidir sur une grille avant de déguster. informations droits : © wednesday, 11 april 2018 15:10 / elise mots clés: cookies , beurre de cacahuètes , chocolat , vanille , sans gluten , sans lactose , vegetarien catégories: biscuits et petits gâteaux actions: e-mail | lien permanent | comments (6) | commentaires rss partager : | | plus... notation xxx be the first to rate this post currently 0/5 stars. 1 2 3 4 5 moelleux aux poires aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau, moelleux et fruité! il sera parfait pour le goûter! pour 6 à 8 parts ingrédients : 150 g de farine de blé t45 50 g de maïzena 100 g de beurre demi-sel fondu 100 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (soit 70g) 2 cuillères à soupe de lait 1 sachet de levure chimique (soit 11g) 2 gros œufs 1 boîte de poires au sirop (type williams) ½ cuillère à café d’arôme d’amande amère pour le sirop d’imbibage : le jus des poires 2 bouchons de rhum préparation : placez la farine, la maïzena, la levure chimique et le sucre en poudre dans un saladier puis mélangez. creusez un puit et ajoutez le beurre fondu, la crème fraîche, le lait et les œufs. fouettez bien afin d’obtenir une pâte homogène. egouttez les poires, en conservant le jus. coupez les poires en lamelles. beurrez et farinez un moule à manqué de 22 à 24 cm de diamètre, s’il n’est pas en silicone. versez l

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Domain Name: GOURMANDELISE.COM
Registry Domain ID: 1403970727_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2017-03-30T09:11:59Z
Creation Date: 2008-02-16T12:21:39Z
Registry Expiry Date: 2018-02-16T12:21:39Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
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Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
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